Nichée entre les paysages pittoresques de la garrigue de Pézenas et les rives ensoleillées de la Méditerranée, cela fait près d’un siècle que la Cave de Pomérols incarne le savoir-faire viticole local. Fondée en 1932, elle a su évoluer avec son temps en préservant ses traditions et regroupe à ce jour environ 350 vignerons passionnés.
Cette cave coopérative, vitrine d’une communauté dévouée à l’excellence, produit chaque année près de 8 millions de bouteilles. Sous l’ombre majestueuse du Mont Saint-Clair à Sète, elle bénéficie d’un climat méditerranéen idéal pour cultiver la vigne et chaque gorgée est le reflet de l’innovation et du respect pour la nature. Les vignerons travaillent en harmonie avec la nature pour produire des vins reflétant l’authenticité de leur terroir.
Une marque à la renommée internationale
Au travers de sa marque phare Beauvignac, la Cave de Pomérols a conquis les palais bien au-delà des frontières françaises. Elle a réussi à s’imposer sur des marchés internationaux, notamment aux États-Unis, aux Pays-Bas ou au Royaume-Uni. Avec plus de 40 références, dont cinq qualités distinctes de Picpoul de Pinet, elle témoigne de son engagement à offrir une gamme variée.
Chaque bouteille produite est le fruit d’un travail minutieux alliant tradition et modernité. Soucieuse de rendre ses bouteilles accessibles à tous, la marque est devenue une référence en termes de qualité et de fiabilité. Régulièrement récompensés lors de concours internationaux, les vins de la Cave de Pomérols ont su séduire les amateurs de vin du monde entier par leur caractère unique.
Préserver le terroir au travers d’une agriculture durable
Bien plus qu’un producteur de vins d’excellence, la Cave de Pomérols met un point d’honneur à s’engager dans une démarche durable et respectueuse de l’environnement. Chaque vigneron adhère à un cahier des charges strict ayant pour but de préserver les eaux de la lagune de Thau par une utilisation raisonnée des produits phytosanitaires.
L’engagement envers une viticulture responsable est au cœur des préoccupations de la cave qui a investi dans des équipements de pointe et modernisé ses lignes de conditionnement. Elle est également certifiée ISO 22000, témoignant de sa volonté de respecter des normes de qualités élevées et des normes écologiques.
Zoom sur un produit phare : le Picpoul de Pinet Beauvignac
Véritable joyau de la Cave de Pomérols, ce vin se distingue par son élégance et sa fraîcheur. Sa robe pâle aux reflets brillants et son nez délicat aux arômes de fruits frais et d’agrumes en font un cépage d’exception. Il offre un équilibre parfait en bouche, avec une acidité vive, idéal pour accompagner des fruits de mer et du poisson grillé.
Ce vin emblématique de la région est apprécié pour sa capacité à refléter le terroir unique méditerranéen. La Cave de Pomérols s’efforce de préserver cette tradition pour satisfaire les demandes des consommateurs.
📍 68 avenue de Florensac, 34810 Pomérols
📞 04 67 77 01 59
