Agnès et Pascal Courtade sont producteurs de fruits, légumes et pâtes Bio à Nérac, dans le Lot-et-Garonne. Ensemble, ils ont créé Prukibio et la minoterie de Nérac, qui sont l’aboutissement d’une passion commune pour l’agriculture biologique. Leur crédo? « Donner le meilleur de soi-même pour son sol » en prônant une alimentation locale, saine, authentique et accessible à tous.
À-propos de Prukibio
Pascal est producteur de fruits et légumes depuis 1999 tandis qu’Agnès a travaillé dans la grande distribution pendant 20 ans… Ils ont choisi d’unir leurs « forces » et de se lancer à deux dans leur projet de ferme bio en produisant leur propre farine artisanale. Tous deux animés par l’amour de la terre et la qualité des produits, ils aiment sillonner les marchés de fin de semaine comme celui de Gers, des Landes, de Gironde ou encore du Lot et Garonne pour faire connaître leur produits et créer du lien avec leur clientèle. Des produits qu’ils commercialisent également au sein de leur boutique (prune d’Ente, kiwis, céréales, farine et pâtes sèches bio).
Des produits authentiques, commercialisés en circuits courts
Producteur et commerçant de père en fils depuis plus de 20 ans, Pascal a repris la propriété familiale pour y faire pousser ses fruits, légumes et céréales selon un mode de production bio… Kiwis, prunier d’Ente (pruneaux), pommiers, céréales… Les sols sont cultivés selon des méthodes ancestrales, sans pesticides ni engrais chimiques, dans le respect de l’environnement et du sol. Ils prônent un modèle de production « propre », en s’appuyant sur la rotation des cultures qui permet de mieux préserver la fertilité du sol et d’augmenter ses ressources nutritives.
La minoterie de Nérac
Fort de leur expérience, le couple décide d’acquérir un moulin à meule de pierre afin de confectionner directement la farine et les pâtes sèches bio. Ainsi, ce projet de minoterie s’inscrit naturellement dans la continuité de leur engagement pour une alimentation saine et locale, « du champ à l’assiette ».
Au sein de leur ferme, ils transforment les produits qu’ils cultivent (blés anciens, épeautre). Grâce à leur machine à pâtes, ils fabriquent des pâtes sèches, sous le nom de « Agnès et les pâtes » avec du blé T80 de haute qualité. Ces pâtes sont idéales pour les sportifs, les diabétiques ou les intolérants au gluten car elles contiennent toutes les fibres et éléments nutritifs essentiels pour l’organisme.
Pâtes, farines, légumineuses, fruits et jus bio… Retrouvez tous les produits Prukibio et les dernières nouveautés sur la boutique en ligne www.prukibio.shop !
Prukibio
Route de Condom (47 600 nérac)
Plus d’infos sur : agnès@prukibio.fr
Site internet : www.prukibio.fr
Tél. 06 47 29 12 35 (Agnès)
Tél. 0670179938 (Pascal)
