Sur la route qui serpente vers le sommet du Puy de Dôme, il est un moment très précis presque suspendu, où le paysage cesse d’être traversé pour commencer à être habité. C’est là, à 1 065 mètres d’altitude, au col de la Moréno, que Romain et Marie Gioffre ont choisi de reprendre une auberge gourmande et familière des voyageurs depuis plus de vingt-cinq ans. Après quatre mois de travaux, la bâtisse s’est peu à peu ouverte à une nouvelle vie, devenant gîtes et table d’hôtes, comme une histoire qui reprend.
Ici, aux Gîtes Moréno, on retrouve une hospitalité d’antan, dans cette manière oubliée de laisser chaque instant mener à l’arrivée. Les randonnées partent du parking, les volcans dessinent l’horizon, et le silence, loin d’être vide, devient une présence. Dans le grand espace arboré, les enfants retrouvent l’élan des jeux simples, tandis que les adultes redécouvrent le luxe discret d’un séjour sans urgence.
Les appartements ont été pensés comme des maisons d’amis : draps préparés, produits locaux, attentions délicates. Le soir, la table d’hôtes rassemble les convives autour d’une cuisine de saison, patiente et sincère, où l’Auvergne se raconte autant qu’elle se goûte.
Romain et Marie vivent sur place avec leurs deux enfants ; ils accueillent plus qu’ils ne reçoivent… à quelques kilomètres seulement de Clermont-Ferrand, mais déjà ailleurs.
Un refuge convivial et gourmand, posé en haut d’un col où les 3 étoiles de ce meublé de tourisme s’affichent avec fierté.
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