Il est des instants où la cuisine cesse d’être un lieu fonctionnel pour redevenir un théâtre de sensations, une chambre d’échos où résonnent les gestes lents et les parfums naissants. Là, dans le silence ouaté d’un matin, la lumière glisse sur le verre mat d’une plaque encore tiède et l’on comprend soudain que la beauté, parfois, se niche dans l’ombre d’un détail.
C’est cet art du presque invisible que célèbre Novy, maison belge pour qui l’innovation n’est jamais tapageuse mais feutrée, comme un murmure d’ingéniosité. Ses deux nouvelles créations Easy 80 Matte Line et Undercover invitent à réinventer le plaisir de cuisiner, à se remettre aux fourneaux comme on reviendrait à un rituel intime, fait d’attention et de lenteur.
Sous l’élégance mate de la Novy Easy Matte Line, la technologie se fait douceur. Son verre noir absorbe la lumière au lieu de la réfléchir, atténue les traces de doigts et résiste aux rayures. Disponible en 65 ou 80 cm, elle abrite quatre zones de cuisson d’une précision redoutable : jusqu’à 3 000 W par foyer, des commandes slider à LED blanches, une fonction bridge automatique et la détection instantanée des casseroles. Sous la grille métallique, la hotte intégrée veille, presque invisible, aspirant vapeurs et arômes sans troubler le silence.
La sophistication n’empêche pas la simplicité : la plaque peut fonctionner en évacuation extérieure ou en recyclage, grâce à un filtre à charbon monoblock d’une longévité exceptionnelle jusqu’à 450 heures de cuisson sans remplacement. Une alliance rare de puissance et de sérénité, pensée pour s’intégrer aussi bien dans les cuisines familiales que dans les espaces design. Plus discrète encore, presque secrète, la Novy Undercover fait du plan de travail un espace de pureté. Rien n’y trahit la puissance cachée sous la pierre, sinon un scintillement de LED, un souffle tiède, une présence contenue. En collaboration avec Cosentino, Novy a fait du Dekton la scène de cette disparition : une surface lisse, inaltérable, où l’on peut pétrir, découper, puis d’un geste, convoquer la chaleur.
La magie opère : la plaque s’éveille sans bruit, chauffe sans éclat, puis s’efface à nouveau, rendant à la cuisine sa sérénité. C’est la modernité dans ce qu’elle a de plus poétique : un effacement au service du geste, un luxe qui ne se montre pas. Dans le cliquetis des ustensiles et la douceur des LED, Novy nous rappelle qu’une cuisine bien pensée n’est pas seulement affaire de technologie. Elle est une promesse de temps retrouvé, une invitation à faire de chaque repas un moment d’art discret où les vraies saveurs ne se dévoilent qu’à ceux qui prennent le temps de cuisiner avec Novy…
