Il est des biscuits qui ont une histoire. Des biscuits qui naissent dans une vallée aveyronnaise, bercés par le chant des oiseaux et l’éthique d’un territoire. Ceux du Moulin du Pivert ne sont pas seulement croquants ou fondants. Ils sont vivants, habités par une exigence rare : celle de conjuguer gourmandise et respect du monde qui les entoure.
Depuis près de 40 ans, cette biscuiterie familiale s’est donné une mission simple et ambitieuse : offrir du bio sincère, du bio responsable, du bio qui a du goût. Avec plus de 50 recettes, du cookie généreux au fourré chocolat noisette fait-maison, chaque biscuit est une ode au plaisir… et à l’engagement.
Car ici, tout commence par la proximité. Le blé vient d’Occitanie, le tournesol des plaines voisines, et désormais même le sucre de betterave bio pousse dans le Nord de la France. Le Moulin du Pivert connaît ses agriculteurs, s’engage avec eux sur plusieurs années, à prix justes et volumes garantis. Une vraie filière régionale, vertueuse, humaine et traçable. Enracinées dans les métiers de la Terre, Le Moulin du Pivert, ancienne meunerie fondée dans les années 1940, a su préserver les valeurs artisanales.
Et puis il y a ce mot, devenu une promesse : biodiversité. Produire bio, c’est dire non aux pesticides de synthèse, oui aux méthodes naturelles, au rythme des saisons. C’est protéger les insectes pollinisateurs, les sols fertiles, les oiseaux curieux. C’est faire du bien, sans bruit, à la planète — et à ceux qui croquent dans un biscuit.
Entreprise à taille humaine (40 salariés), engagée sur son territoire et en RSE, Le Moulin du Pivert fabrique ses biscuits en Aveyron. Ici, l’authenticité n’est pas un argument marketing : c’est un art de vivre. Dans les rayons de Biocoop, Naturalia, So.bio, ou au détour d’une épicerie vrac, la gourmandise vous tend la main.
Avec Le Moulin du Pivert, la gourmandise n’est jamais loin. Et elle n’a jamais eu autant de sens.
