Portée par le souffle d’un art de vivre qui invite à ralentir et savourer chaque instant, Amphitria voit le jour à l’automne 2024. Pour Hélène, passionnée de cuisine et de belles tables, la marque est le fruit d’un regard attentif sur notre quotidien, d’une volonté de consommer européen et de renouer avec des gestes simples et authentiques, loin de l’anonymat, de l’impersonnel de masse ou du superflu.
Véritable citoyenne européenne, Hélène connaît les régions et les savoir-faire du continent, de la Belgique à la Hollande, en passant par l’Espagne ou la Suisse. Ce n’est pas une entreprise née d’un calcul : c’est une idée née d’un trouble, un élan né d’une urgence – celle de redonner sens au quotidien le plus intime.
Amphitria, c’est la table réinventée dans l’atelier du sens. Chaque ustensile, chaque assiette, chaque couteau s’y fait ambassadeur d’un savoir-faire enraciné dans l’âme européenne : de l’acier allemand au bois des forêts slovènes, de la céramique portugaise à la porcelaine de Limoges, jusqu’au lin du nord de la France. Rien n’y est laissé au hasard, tout y est pensé pour célébrer ce que manger veut dire : un acte de soin, de culture, de mémoire et de partage. Un repas ne commence pas dans la poêle mais dans le geste qui choisit la poêle.
Là où l’industrie mondiale standardise et aliène, Amphitria choisit la précision artisanale. Là où la profusion fatigue et noie le regard, elle oppose la sélection exigeante. Ce n’est pas une marketplace de plus, c’est un manifeste. Un appel à retrouver le goût du beau, la chaleur d’un thé dans une tasse façonnée à la main, le tranchant d’un couteau forgé à Albacete, berceau de la coutellerie espagnole. Une ode à la lenteur savoureuse, aux dimanches qui durent, aux dîners partagés, loin des foules pressées, des notifications sonores et des plastiques jetables.
Cette orchestration du bon, du beau et du bien s’adresse à celles et ceux qui veulent cuisiner sainement sans renoncer à l’élégance, recevoir avec raffinement sans excès ni ostentation. Des citadines esthètes aux chasseurs de terroir, des jeunes couples en quête de durabilité aux épicuriens mûrs en quête de distinction. Tous trouvent chez Amphitria ce qui manquait ailleurs : une offre cohérente, résolument made in Europe, accessible sans être banale, responsable sans être austère, raffinée sans être précieuse.
Car ici, l’écologie n’est pas un discours mais une trame. Produits durables, empreinte carbone mesurée, logistique épurée, fournisseurs partenaires et justement rémunérés : tout est pensé pour durer et honorer. Même la parentalité y trouve sa place, dans cette entreprise pensée par une femme, mère de trois enfants, qui n’a pas sacrifié sa conscience sur l’autel du marché.
Amphitria étoffe régulièrement son offre de nouveautés dénichées, et aspire à étendre son élégance au continent entier, fidèle à son nom de nymphe marine, gardienne des flots et des équilibres. Mais aujourd’hui déjà, elle souffle un vent nouveau sur nos cuisines et tente de réenchanter nos repas quotidiens. Elle nous invite à une révolution douce : celle de l’attention retrouvée, de l’objet habité. Elle ne propose pas seulement de quoi cuisiner : elle nous invite à vivre autrement.
